얼렁뚱땅 돼지고기 콩나물 오트밀밥 만들기

 

오늘은 퇴근 후 급하게 얼렁뚱땅 돼지고기 콩나물밥을 만들어 보겠습니다.

저의 주식인 오트밀로 하는거라 찐 요리 고수님이 볼때는 속터질꺼에요...

찐 고수님들은 흐린 눈 부탁드립니다.

 

* 준비물
  - 돼지고기
  - 콩나물
  - 오트밀

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1. 냉장고 구석에 돌아다니는 돼지고기 앞다리살을 꺼냅니다.

 

 

 

 

2. 강불로 돼지고기를 노릇할때까지 바싹 익혀줍니다.

저는 배탈이 무서워서 바싹 익혔습니다.

 

 

 

3. 오트밀을 먹을만큼 부어줍니다

사실 ... 양조절하려다 실패했어요..ㅋㅋ

혼자 먹으면 1인분이쥬

 

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4. 오트밀과 돼지고기가 얼추 섞였다면 물 한컵을 부어줍니다.

이때 바글바글하기때문에 무서워서 중불로 바꿨습니다.

 

 

5. 바로 콩나물을 넣어줍니다.

 

콩나물 비린내를 항상 겁내하기때문에 보통은 뚜껑을 열고 조리하는 편이지만

위 쪽에 올려둔 콩나물이 익지 않을까바 투명한 냄비 뚜껑을 덮고 10분 이상 중불로 두고

반찬과 간장꺼내면서 불끄고 5분정도 뜸 들였습니다.

 

너무 배고파서 완성사진도 없이 먹어 버렸습니다..;;;;;

간장은 전날 미리 만들어둔 달래장을 곁들였습니다.

급하게 만든 결과물이라 비쥬얼은 멍멍이밥 같았습니다...

그래도 빠르게 조리할 수 있고 콩나물 비린내도 없이 아주 맛있게 한끼 먹었습니당!!